飛良泉 山廃純米No.77
¥1,650価格
多酸性のきょうかい77号酵母を山廃仕込みで醸しました。
リンゴ酸量が多く、従来の清酒のイメージを打ち破る飛良泉の挑戦酒。原材料名:米(国産)・米麹(国産米)
アルコール度数:15度
精米歩合:60%
原料米:酒造好適米100%使用
酵母:きょうかい77号
日本酒度:-22.0
酸度:4.2
秋田の観光一番、秋田観光情報の発信基地、東北最大級の道の駅、象潟「ねむの丘」
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多酸性のきょうかい77号酵母を山廃仕込みで醸しました。
リンゴ酸量が多く、従来の清酒のイメージを打ち破る飛良泉の挑戦酒。原材料名:米(国産)・米麹(国産米)
アルコール度数:15度
精米歩合:60%
原料米:酒造好適米100%使用
酵母:きょうかい77号
日本酒度:-22.0
酸度:4.2